Armoires réfrigérées négatives

Vous recherchez pour votre collectivité ou votre restauration une armoire réfrigérée négative professionnelle vitrée ou non ? Chez Cuisine Professionnelle, nous avons sélectionné des produits robustes qui permettent d'entretenir de manière intensive et durable au froid les aliments.

Armoire réfrigérée négative de cuisine professionnelle

Le froid négatif correspond à la température en dessous de 0 °C (généralement statuée à –18 °C, mais cela peut descendre plus bas pour ces types de modèles frigorifiques). Les armoires réfrigérées négatives se constituent d'une ou deux portes pleines ou vitrées pour une contenance de 185 à 1400 litres.

Chez Cuisine Professionnelle, nos armoires réfrigérées négatives conviendront aux collectivités et aux professionnels de la restauration (CHR issus donc de la restauration collective et pour les indépendants) à la recherche d'équipements adaptés pour stocker au froid des volumes conséquents de nourriture à entreposer. 

Désignation technique des armoires réfrigérées négatives professionnelles vitrées ou non

Armoire réfrigérée GN 2/1 en acier inox AISI 304. Groupe intégré. Réfrigération ventilée. Évaporateur escamotable pour une plus grande disponibilité d’espace. Une armoire réfrigérée négative professionnelle est équipée d'un compartiment moteur aux parois latérales à isolation thermique.

On retrouve les mêmes atouts au sein de chaque armoire réfrigérée négative que chez leurs homologues des armoires froides positives à savoir :

• Contrôle électronique de la température avec thermostat digital de l'armoire réfrigérée négative.
• Résistance électrique sur le pourtour du cadre de la porte pour l’élimination de l’eau de condensation.
• Dégivrage automatique avec résistance électrique et contrôle automatique de la température de dégivrage.
• Évaporation automatique de l’eau de condensation de l'armoire froide. Fermeture de la porte avec clé.

Si vous souhaitez plus d'informations techniques sur l'ensemble de notre gamme que vous retrouverez au meilleur prix, prenez contact avec nous.