Lave vaisselle à capot

LAVE VAISSELLE A CAPOT

Vous hésitez entre un lave-vaisselle à capot ou un lave-vaisselle frontal ? Pour trouver l'appareil idéal, plusieurs critères sont à prendre en compte : la capacité de lavage nécessaire, le nombre de cycles effectués, le nombre de paniers par heure, ou encore la puissance du lave vaisselle. La première chose à faire est d’étudier le nombre de couverts que vous servez quotidiennement dans votre établissement. Si vous servez entre 100 à 300 couverts par jour, alors le lave-vaisselle à capot est à privilégier.

Pourquoi équiper votre cuisine professionnelle d'un ou plusieurs lave-vaisselle professionnels à capot ?

Avec son ouverture par le haut et son remplissage automatique (le panier de vaisselle sale entre d’un côté puis ressort propre de l’autre par l'intermédiaire d'une table d'entrée et de sortie), votre lave-vaisselle à capot optimisera votre espace au sol et offrira un confort à l’utilisateur car positionné à hauteur d’homme.

Pour choisir l'appareil adéquat, plusieurs critères sont à prendre en compte dans le choix de votre lave-vaisselle à capot :

- sa capacité, c’est-à-dire le nombre d’assiettes, verres, couverts ou autres récipients qu’il sera capable de laver en une fois,
- sa rapidité, c’est-à-dire le nombre de paniers que vous pourrez faire tourner en une heure,
- sa puissance,
- le nombre de programmes proposés, afin d’adapter le cycle à la vaisselle à nettoyer permettant ainsi de gagner du temps et de faire des économies d’eau et d’électricité.

Cuisine Professionnelle.Pro vous offre un choix important de lave-vaisselle à usage professionnel pour les métiers de bouche. Nous sommes à votre disposition pour vous aider à choisir celui qui correspond le plus à votre besoin.

Quels sont les équipements compatibles ?

Nous disposons d’un large choix d’équipements vous permettant de compléter l’achat de votre lave-vaisselle à capot : des paniers adaptés à tout type de vaisselle ou d’ustensiles, des adoucisseurs d’eau si la dureté de votre eau est propice au calcaire, des osmoseurs pour filtrer les substances indésirables contenues dans l’eau, des douchettes de prélavage dont la pression vous permettra de détacher les particules les plus tenaces sur votre vaisselle, des étagères murales ou encore des tables d’entrée ou de sortie de vaisselle. Privilégiez également des détergents spécifiques aux lave-vaisselles professionnels.