BATTEUR MÉLANGEUR PLANÉTAIRES 10 LITRES

Batteur mélangeur planétaires 10 litres - Sammic

Le batteur-mélangeur planétaires est idéal pour la préparation de pâtes à base de farine (pain, gâteau, pizza, croissant, biscuits, etc.), de blancs d'oeuf (soufflés, meringue, etc.), de sauces (mayonnaise, etc.) et mélanges (crèmes, génoises, viandes, etc.).

Il est équipé d'un moteur robuste alimenté par un variateur électronique de grande fiabilité.

Grâce à ce variateur, les batteurs se branchent au réseau électrique en monophasé.

Le batteur mélangeur professionnel est doté d'une capacité de 10 litres et une contenance en farine (60% eau) de 3 kg

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Cuve en acier inoxydable
• Variateur de vitesse électronique en continu sans paliers
• Montée et descente de la cuve grâce au levier
• Ecran protecteur
• Double microrrupteur de sécurité pour la position de la cuve et de l'écran
• Crochet en forme de spirale pour pâte à consistance lourde.
• Palette, pour pâte à consistance molle et pâtisserie.
• Fouet, pour des mélanges à consistance liquide.