PREPARATION
CELLULE DE REFROIDISSEMENT COMPACT GN2/3
CP-SILB10306
Découvrez cette cellule de refroidissement de table (compact) GN 2/3 en inox, 2 cycles de refroidissement.
CELLULE DE REFROIDISSEMENT 3 NIVEAUX GN 2/3 - Modèle de table
La cellule de refroidissement 3 niveaux dispose d'un revêtement intérieur et extérieur en acier inox, le dessous et la face arrière en acier traité.
CONSTRUCTION
Structure monobloc en acier inox AISI 304
Finition extérieure satinée "scotch brite"
Epaisseur d'isolement 60mm avec mousse à haute densité 42 kg/m3
Angles arrondis pour faciliter le nettoyage
UTILISATION
La sonde de cette cellule de refroidissement de table assure l’affichage de la température “à cœur” du produit.
Sonde de mesure de la température au coeur du produit
Contrôle électronique
Dégivrage manuel
Entretien facile de la cellule de refroidissement compact
2 cycles de refroidissement
Refroidit 8 kg d'aliments de +70°C à +3°C en 90 mn
Surgèle 5 kg d'aliments de +70°C à -18°C en 240 mn
Capacité : 3 niveaux GN 2/3 espacés de 70 mm
Fluide frigorigène R290
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