VITRINE CHAUFFANTE VENTILÉE INOX - 3 NIVEAUX

Cette vitrine chauffante ventilée est conçue spécialement pour répondre aux besoins des snacks, bars, brasseries, boulangeries et salons de thé. Elle maintient à chaud ou à température constante (de 20 à 90°) divers produits comme quiches, pizzas, viennoiseries, croissants et friands, tout en les mettant en valeur grâce à sa vue panoramique et son éclairage LED.

Robuste et professionnelle, avec une finition en inox, elle dispose d'un bac à eau permettant de préserver la fraîcheur et le moelleux des produits grâce au contrôle de l'humidité. Les portes vitrées s'ouvrent jusqu'à 180°, facilitant ainsi le chargement. Elle est compatible avec des plats GN 1/1, 400x600 mm et des plats américains sur ses 3 niveaux.

Le système de chauffage ventilé avec pierre réfractaire, régulé électroniquement (20-90°), assure un contrôle précis de la température, tandis que le bac à eau permet de gérer l'humidité. Pour un entretien simplifié, toutes les pièces amovibles (grilles, support, tiroir à eau, plateau en inox et pierre réfractaire) peuvent être retirées. La vitrine est équipée d'interrupteurs séparés pour l'allumage et la ventilation.

Accessoires fournis : 2 grilles (670x433mm) et une pierre réfractaire en chamotte.