TABLE RÉFRIGÉRÉE PÂTISSIÈRE 2 PORTES INOX - 600x400 mm

TABLE RÉFRIGÉRÉE PÂTISSIÈRE 2 PORTES INOX - 600x400 mm

La table réfrigérée pâtissière possède deux portes et garantie la conservation des aliments ou préparations pâtissières tout en permettant une utilisation idéale du plan de travail en inox.

Acceptant les grilles 600x400 mm, la table réfrigérée pâtissière est dotée d'une structure monocoque en acier inox AISI 304 avec une épaisseur d'isolation de 55 mm.

Son système de réfrigération dynamique avec évaporateur positionné à l'extérieur du compartiment permet d'obtenir une surface d'espace disponible plus importante et une circulation de l'air en "U" assurant une température homogène.

Equipée d'un groupe moteur extractible, d'angles arrondis et de crémaillères facilement démontables, la table réfrigérée pâtissière est facile à entretenir et à nettoyer. 

Sans dosseret, la table réfrigérée pâtissière 2 portes est compacte, utile et nécessaire dans les boulangeries ou pâtisseries avec un espace réduit.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

• Intérieur, extérieur en acier inoxydable
• Réfrigération dynamique
• Évaporation automatique de l'eau de condensation
• Évaporateur à traitement anticorrosion
• Fond à angles arrondis
• Pieds en acier Inox Aisi 304 à hauteur réglable
• Contrôle électronique de la température avec thermostat digital
• Dégivrage automatique avec résistance électrique et contrôle automatique de la température de dégivrage
• Groupe moteur extractible pour faciliter les opération de maintenance et de nettoyage du condenseur

Température : -2° à +8° (fonctionnement en ambiance de +43°C)