DESSERTE RÉFRIGÉRÉE PÂTISSIÈRE 3 PORTES ADOSSEE - 580 L - 600x400 mm

DESSERTE RÉFRIGÉRÉE PÂTISSIÈRE 3 PORTES ADOSSEE - 580 L - 600x400 mm

La desserte réfrigérée pâtissière avec dosseret dispose d'un intérieur et d'un extérieur en acier inoxydable.

Dotée de 3 portes et d'une capacité de 580 litres, la desserte réfrigérée pâtissière est conçue pour accueillir des grilles de dimensions 600x400 mm.

Avec sa réfrigération ventilée, elle permet de stocker et maintenir au frais vos aliments et préparations tout en offrant la possibilité de travailler ses dressages ou ses créations pâtissières sur le plan de travail inox.

La desserte réfrigérée pâtissière offre une isolation d'épaisseur 60 mm et un thermostat à affichage digital permettant de contrôler la température sur une plage comprise entre -2°C à +8°C.

Dotée de pieds réglables en hauteur, la desserte réfrigérée pâtissière permet une hygiène optimale grâce à ses angles arrondis, ses joints de portes nettoyables et remplaçables et son intérieur facilement démontable.

Performante et efficace, elle est livrée avec 3 grilles de dimensions 600x400 mm et répond parfaitement aux besoins des artisans boulangers-pâtissiers.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

• Intérieur, extérieur en acier inoxydable
• Réfrigération ventilée
• Évaporation automatique de l'eau de condensation
• Évaporateur à traitement anticorrosion
• Joint de porte extractible sans outil
• Fond à angles arrondis
• Pieds en acier Inox Aisi 304 à hauteur réglable
• Contrôle électronique de la température avec thermostat digital
• Dégivrage automatique avec résistance électrique et contrôle automatique de la température de dégivrage
• Aménagement intérieur démontable

Température : -2° à +8° (fonctionnement en ambiance de +43°C)