Four à pizza professionnel 2 chambres 6 pizzas/35cm - EXCEL - Hotte intégrée

FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE AVEC HOTTE INTÉGRÉE - 2 CHAMBRES 4 PIZZAS Ø 35 CM - EXCEL

Les fours à pizza électriques de la gamme "Excel" présentent plusieurs aspects avantageux :

Une porte plus large et haute que les autres pour une visibilité optimale de la chambre de cuisson. 

La porte est d'une épaisseur de 4cm avec double vitrage.

Une manette pour  l'évacuation des fumées et une grande poignée en inox.

La sole en pierre réfractaire et une isolation en laine de roche évaporée.

Un joint spécial étanchéité à la chaleur pour une isolation parfaite.

Construction en acier inox et tôle pré-peinte avec une hotte supérieure intégrée.

La température réglable indépendamment voûte et sole et la présence d'un minuteur vous permet de gérer parfaitement la cuisson de vos pizzas.

Le four à pizza professionnel avec hotte intégrée disponible ici peut accueillir jusqu'à 12 pizzas de 35 cm de diamètres.

Le four possède deux chambres superposées. La chambre de cuisson dispose d'un éclairage intérieur et de 6 résistances blindées (3 sur la voûte et 3 sur la sole).

Caractéristiques techniques : 

• Dimension de la chambre de cuisson : 720x1080x140 mm
• Nombre de chambre : 2
• Pizza(s) par chambre : 6
• Températures de travail en : 50-500 mm
• Résistances blindées