FRITEUSE A GAZ 2x8 LITRES SUR MEUBLE - GAMME 600

FRITEUSE A GAZ  2x8 LITRES SUR MEUBLE - GAMME 600

La friteuse à gaz sur meuble profondeur 600 mm en acier inoxydable dispose d'une capacité de 2x8 litres selon le modèle.

Economique grâce à son système de friture conservant les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permettant de cuire de façon saine en réduisant les changements d’huile, la friteuse à gaz 2x8 litres est l'alliance parfaite entre robustesse et efficacité.

Sa version double cuves vous permettra de précuire vos frites dans un bac puis terminer la cuisson de celles-ci dans l'autre bac à température optimale grâce à ses deux thermostats indépendants.

Avec un temps de friture moyen de 5 minutes et une production horaire maximale de 19.2 kg pour le modèle double cuve, la friteuse à gaz est l'élément indispensable pour les restaurants, brasseries, snack, ...

Design et pratique grâce à son meuble ouvert, la friteuse à gaz professionnelle trouvera facilement sa place dans votre cuisine professionnelle.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES : 

• Fond de la cuve en acier inox AISI 304.
• 2 cuves arrondies avec un profil à grande zone froide pour la récolte des résidus.
• Brûleurs tubulaires à nid-d’abeilles.
• Le système de friture conserve les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permet de cuire d’une façon saine en réduisant les changements d’huile.
• Système de sécurité à vanne thermocouple et thermostat de sécurité, flamme pilote protégée.
• Réglage de la température à 8 positions de 110 à 190 °C.
• Préchauffage 15 minutes (de 20 à 190 °C).
• Bouton d’allumage piézoélectrique avec protection en silicone.
• Pieds réglables