GRILLADE ELECTRIQUE SUR MEUBLE PLAQUE MIXTE LARGEUR 600 MM - GAMME 600

GRILLADE ELECTRIQUE SUR MEUBLE PLAQUE MIXTE LARGEUR 600 MM - GAMME 600

La grillade électrique sur meuble d'une profondeur de 600 mm et d'une largeur de 600 mm possède une plaque lisse et rainurée.

La plaque lisse permet d'atteindre rapidement les hautes températures afin d'avoir une cuisson rapide et homogène.

La plaque rainurée est utilisée principalement pour le marquage et la cuisson des grosses pièces de viandes ou de poissons.

La grillade électrique offre la possibilité de varier les cuissons et de cuire tous types d'aliments.

Résistante et facile à nettoyer, la grillade électrique est un élément indispensable dans une cuisine professionnelle.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES :

• Plan de travail en acier inox AISI 304.
• Résistances en acier incoloy positionnées sous la plaque de cuisson.
• Contrôle thermostatique et thermostat de sécurité à redémarrage manuel.
• Réglage de la température de 50°C à 270°C.
• Voyant de tension et voyant d’atteinte de la température.
• Plaque lisse et rainurée en acier satiné avec protection anti-éclaboussures.
• Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions et rainure d’acheminement dans un récipient spécifique étanche.
• Deux zones avec commandes séparées pour un réglage indépendant et optimal de la température
• Pieds réglables (version sur meuble).