GRILLADE A GAZ SUR MEUBLE PLAQUE RAINUREE LARGEUR 800 MM - GAMME 700

GRILLADE A GAZ SUR MEUBLE PLAQUE RAINUREE LARGEUR 800 MM - GAMME 700

La grillade à gaz sur meuble d'une profondeur de 700 mm et d'une largeur de 800 mm est doté d'une plaque rainurée.

La plaque rainurée est utilisée principalement pour le marquage et la cuisson des grosses pièces de viandes ou de poissons.

La grillade à gaz offre la possibilité de varier les cuissons et de cuire tous types d'aliments.

Résistante et facile à nettoyer, la grillade à gaz est un élément indispensable dans une cuisine professionnelle.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES :

• Plan de travail en acier inox AISI 304.
• Brûleurs tubulaires à flamme auto-stabilisée de grande surface pour une distribution plus uniforme de la chaleur. 
• Réglage de la puissance fournie au moyen d’un robinet à fonctionnement continu. 
• Flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple. 
• Bouton d’allumage piézoélectrique avec protection en silicone.
• Température de plus de 300°C.
• Plaque RAINUREE en acier satiné avec protection anti-éclaboussures. 
• Deux zones avec commandes séparées pour un réglage indépendant et optimal de la température
• Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions et rainure d’acheminement dans un récipient spécifique étanche. 
• Pieds réglables